Batido de remolacha
¡Las remolachas son los superhéroes del mundo vegetal y están repletas de muchos beneficios! Son ricos en nutrientes, apoyan la salud digestiva y aumentan la capacidad cerebral. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Mezcla algunas remolachas y bebe sorbos para lograr una vida más saludable y feliz! 🥤✨
Batido de Remolacha
Ingredients
- 1-2 remolachas frescas o enlatadas
- 1 taza de fresa congelada
- 1 plátano congelado
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de yogur de vainilla
- 2 cda de semillas de chía
Instructions
- Agregue los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Pruébalo y ajústalo a tu gusto. Si te gusta menos grueso, agrega más jugo de naranja. Si desea menos sabor a remolacha, agregue más fruta o yogur.
Ensalada de garbanzos con chimichurri
¡Es el Día Nacional de la Ensalada! A nuestro equipo educativo le encanta enseñar a nuestros estudiantes lo deliciosa y divertida que puede ser la ensalada. Aquí hay una receta de ensalada clásica que Brightie y Erica usan en nuestra programación nutricional. ¡Nos encanta cuando nuestros estudiantes se llevan estas recetas a casa para compartirlas con sus familias! 🥗 #mesnacionaldelasalada
Ensalada de Garbanzos con Chimichurri
Ingredients
- 1 manojo de perejil
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cda de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 cdta de pimienta
- 1 lata de garbanzos
- 1 pepino inglés
- 1/4 cebolla morada
- tomates cherry
- queso feta
- pepitas
Instructions
- Haga el Chimichurri combinando todos los ingredientes en un procesador de alimentos y licue. Puedes picar finamente los ingredientes y combinarlos.
- Escurrir y enjuagar los garbanzos. Picar el pepino, los tomates y la cebolla morada.
- Combine todos los ingredientes de la ensalada, sazone con sal y mezcle con el chimichurri.
Allergens: Coconut, tree nuts
Encurtidos de rábano fáciles
Los rábanos tienen una rica historia cultural, venerados en las tradiciones culinarias de todo el mundo. Desde los tonos vibrantes del "arte del rábano" mexicano hasta el delicado crujido de los rábanos franceses para el desayuno, estas verduras versátiles se celebran en diversas cocinas y prácticas culinarias.
Encurtidos de rábano fáciles
Ingredients
- 1 manojo de rábanos ~ 1/2 libra, cortados en rodajas de 1/8 de pulgada
- 1/2 taza de sidra blanca o de manzana
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo seco triturado opcional
Instructions
- Prepare los rábanos: Lave bien los rábanos y quíteles las hojas y los tallos. Corta los rábanos en rodajas finas y colócalos en un frasco esterilizado.
- Prepare el líquido para encurtir: caliente el vinagre, las especias, el azúcar y la sal en una cacerola hasta que hierva y luego viértalo sobre los rábanos.
- Sellar y almacenar: sellar el frasco y dejar enfriar. Deje que los rábanos se encurtan durante al menos 2 o 3 días, pero hasta 4 meses en el refrigerador.